O momento de escolher o que comer em um restaurante japonês costuma dividir mesas. Há quem chegue com o pedido na ponta da língua e quem prefira a liberdade de provar de tudo um pouco. No Kiboo, nossa estrutura foi desenhada para atender com excelência a essas duas jornadas, mas você já parou para pensar em qual perfil se encaixa melhor no seu momento atual?

Entender a diferença entre o cliente do À La Carte e o cliente do Rodízio ajuda a guiar a sua próxima escolha, garantindo uma noite perfeita.

O Explorador:

O Perfil do Rodízio O fã do rodízio é movido pela variedade. É o perfil de quem não quer a pressão de escolher apenas um ou dois pratos e valoriza a experiência de degustação contínua. Para esse cliente, o jantar é um evento social longo. Ele quer transitar do frescor dos sashimis para o conforto dos pratos quentes, passando pelas criações exclusivas, sem se preocupar em somar o valor final de cada peça.

É a escolha ideal para comemorações, encontros de amigos ou para casais que querem aproveitar a noite sem limitações (como na nossa opção do Rodízio Kiboo Dupla).

O Curador:

O Perfil À La Carte Quem pede À La Carte sabe exatamente o que o paladar deseja. É um perfil focado na precisão e na exclusividade. Esse cliente muitas vezes tem suas peças favoritas muito bem definidas.

Ele prefere montar a sua própria cadência de jantar, escolhendo exatamente a quantidade e a proteína de cada prato. Pode ser alguém que vem exclusivamente para devorar um Mori Awase de 40 peças com cortes nobres de salmão, atum e peixe branco , ou alguém que deseja harmonizar uma entrada específica, como o Ceviche Misto, com um vinho selecionado.

E qual é a melhor escolha?

A verdade é que não existe um perfil superior ao outro; existe o que melhor atende a sua fome e o seu objetivo na noite.

Você pode ser um “curador” durante a semana, buscando um jantar rápido e específico, e se transformar em um “explorador” no sábado à noite, quando o tempo não é um problema.

Seja qual for a sua escolha de hoje, o padrão de corte, o frescor dos peixes e a técnica do nosso balcão permanecem os mesmos.

De qual lado da mesa você está hoje? Venha viver essa experiência.

📍 Endereço: Av. Das Árvores, 630 – Jardim Ipê, Lagoa Santa.